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サンクトガーレン ホエイサワーエール　ストロベリー（発泡酒）(330ml)
商品ID191134995
販売価格 490円(税込539円)
購入数

限定フルーツエール登場。
茅ヶ崎の小さな牧場とのコラボ。

チーズを作る際、
牛乳からチーズになるのは1割。
残りがホエイ(乳清)。

ヨーグルトのパッケージに記載され、
層になって入ってるものもありますね。

ホエイは乳酸菌やビタミンなど
多種含まれるため
大きな工場では粉末にして
プロテインの材料になりますが
小さなチーズ工房ではそうは出来ない。

しかしながら乳酸菌を
ビール工場に持ち込むのは危険な行為。
製造日には他の業務をすべてストップ。

その後も全ての部品を分解洗浄し、
緊張感をもって生まれた(難産…)
ビールでもあります。

液まで赤、イチゴの色。。
乳酸菌のフルーティな酸味に
イチゴの甘みを加えた
甘酸っぱい美味しさ。

今回は初のイチゴバージョン！
初回は蔵で完売、
やっと出来上がってきました(^^♪

＊大量のイチゴを加えている為　
発泡酒区分となります♪

※アルコール4％
★要冷蔵　クール便★

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