播州一献 純米吟醸 山田穂(720ML)
商品ID191399368
販売価格 2,000円(税込2,200円)
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山田錦の母である 山田穂

明治初期に栽培がスタート、
明治 大正期には
広く栽培されるようになり
多くの需要を得ました

しかし
1メートルを超える稲穂だったため
栽培が難しく
山田錦が出て以降、
栽培面積は限定的になりました

春の播州一献は
山田錦のルーツを探る挑戦として
13度の原酒の低アルコール、
モダンでシャープな酒造りに挑戦した1本!

★限定品★


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