蔵の主力米である美郷錦を 秋田発祥の六号酵母で仕込んだ限定品 味わい、まろやかさも 感じられますが 六号酵母での造りをして思うのは 「クリアな雰囲気」だそうで 全体的に 味わいを引き締める 通常は9号系酵母を 使うことの多い蔵、 いつもと違う味わいを 楽しめます ★要冷蔵 クール便★
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スピリッツ
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