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『美味しい米だから美味しい酒になる』と地元京都の飯米にこだわり醸しています。 京都丹後産のコシヒカリのみ使用。 鳴き砂で有名な地元 琴引浜沖の深水27mの海底で半年間熟成。 お酒によくないとされる、紫外線がほぼカットされる深水と穏やかな温度変化。 そして日本海の波のゆるぎで熟成された希少な海囲い酒。 瓶は貝殻のついたデザインです。 ★220本生産限定品★ ★火入れですが要冷蔵 クール便指定です★ ★冷蔵管理された古酒になります★
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スピリッツ
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