吟麗の数量限定品。 かたくなにこだわり続けた酔鯨の命綱でもある熊本酵母。 らしさを失わず、高知酵母にチャレンジした限定品。 ベースとなるのは酔鯨の基幹『吟麗』で、松山三井50%磨き。 これまでの1500キロタンクではなく、 900キロの小仕込み。 手間をかけ、洗練された味わいを追求。 これまでのキレはそのままに、これまでとは一線を画すまろやかな味わいと華やかな香りの1本になりました。
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スピリッツ
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